Hola, siento haber tardado tanto en publicar, pero esto buscando la receta del helado de vainilla perfecto y no lo consigo, lo que sale me gusta poquito, se puede comer, esta bueno pero no delicioso.......
Por eso he echo un alto en el camino y he probado con los muffins de chocolate, con tropezones de chocolate, buahhhhh, deliciosos.
Ingredientes:
- 280 gr de harina.
- 175 gr de azúcar moreno.
- 8 gr de levadura.
- 8 gr de bicarbonato sódico.
- 50 gr de cacao en polvo.
- 170 ml de leche.
- 150 gr de mantequilla derretida.
- 2 huevos.
- 200 gr de pepitas de chocolate. (si no tienes puedes triturar una tableta de chocolate en la termomix)
Precalentamos el horno a 180º . En un bol mezclamos la harina con el azúcar, la levadura, el bicarbonato, el cacao y las pepitas de chocolate.
En otro bol batimos los huevos con la leche y la mantequilla derretida, después lo vertemos sobre los ingredientes secos, con ayuda de una cuchara de madera en un máximo de 15 movimientos lo mezclamos todo, da igual si no se mezcla bien.
Rellenamos cada molde de muffins hasta sus 3/4 partes, horneamos de 15 a 20 minutos, después los sacamos y dejamos enfriar.
Para que duren más tiempo esponjosos los podéis guardar en un recipiente hermético.
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