El día 6 fue el cumpleaños de mi sobrina pequeña, una preciosidad de niña, hizo un añito, mi hermana me pidió una tarta para ese día pero quería que les gustase a los niños, pregunte a mis hijos y se decidió por unanimidad de OREO.
Estuvimos en el parque toda la tarde y los chicos se lo pasaron genial, todos los primos juntos.
- 400 ml de nata.
- 400 ml de leche.
- 2 sobres de cuajada.
- 200 gr de azúcar.
- 8 paquetes de galletas tipo oreo.
Separamos las galletas por un lado y por otro la crema que viene para rellenar, trituramos las galletas, si tenemos termomix con ella en velocidad progresiva si no con ayuda de un mazo o algo por el estilo, hay que dejarlas como el polvo prácticamente, aunque a mi este día no me quedo muy fino.
Por otro lado calentamos un poco la leche con la nata, la cuajada y el relleno que quitamos antes de las galletas. Si lo hacemos en la termomix 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 4.
En un molde desmoldable ponemos la mitad de las galletas con la mantequilla derretida mezclada y cubrimos el fondo (yo me quede un poco corta porque use un molde muy grande pero bueno para la próxima más galletas ....), agregamos la crema que nos ha resultado de la cocción y después espolvoreamos con el resto de las galletas trituradas.
Por ultimo la metemos en el frigorífico unas horas y cuando este fría y lista para servir la desmoldamos, y devoramos......
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