Hace tanto tiempo que no tengo libre para cocinar o para poder publicar que creo que ya lo he olvidado, pero no, no he olvidado lo que más me gusta, mi niño pequeño quería natillas de chocolate y he estado probando varias recetas hasta dar con la ideal.
Ingredientes:
- 100 gr de chocolate negro.
- 2 huevos.
- 600 ml de leche
Rallamos el chocolate para que sea más sencillo de disolver en la leche, ponemos un cazo en el fuego con la leche añadimos el chocolate y los huevos batidos.
Lo removemos continuamente hasta que empiece a espesar, tener mucho cuidado si lo dejáis espesar mucho cuando se enfrié sera peor estarán más solidas.
Cuando tengamos la textura adecuada retiramos del fuego y la repartimos en recipientes individuales, podemos acompañarla con nata montada o con galleta por encima o como mis hijos con galletas tipo oreo.
Si decidimos hacerlas en la termomix pondremos todos los ingredientes en el vaso y 8 minutos, temperatura 90º velocidad 5.
No hay comentarios:
Publicar un comentario