¡FELIZ DÍA DE LA MADRE!, para todas las madres, antes me encantaba este día por hacer feliz a mi madre ahora me encanta mucho más, son mis hijos los que intentan hacerme feliz, y vaya si lo consiguen, por ello si me piden tortitas para cenar yo hago tortitas para cenar, ver a mis hijos como se las comen hace que sea muy dichosa.
Esta es de Lucas, es el más goloso, nata, sirope de chocolate, sirope de fresa y leche condensada, ya era la segunda.
Abel, es más clásico, nata y leche condensada. Como su padre.
Yo que soy la de la fresa, al principio nata light, con sirope de fresa.
Termine con nata normal y mermelada de fresa casera, delicioso.
Sobras:
Esto ha sido este domingo, ayer sábado recibí una buena noticia y para celebrarlo con mi marido preparamos unos cócteles de piña colada, que nos encantan a los dos.
Ingredientes:
- 100 gr de azúcar glass
- 2 rodajas de piña (natural o de bote)
- 100 gr de ron (aconsejan blanco, yo cuando me quedo sin el uso el que tenga)
- 250 ml de zumo de piña y coco (se encuentran en cualquier supermercado)
- Más o menos una bandeja de hielo picado.
Trituramos la piña con el azúcar glass, ahora incorporamos los demás ingredientes y lo agitamos bien en la coctelera, hace una espuma que esta de pecado.
Tanto el ron como el zumo lo podéis cambiar al gusto si os gusta más o menos fuerte.
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