El día 26 de febrero mi amigo Nano (Mariano García) presento su tercer libro, pero el primero que le publica una editorial, desde aquí quiero poner mi granito de arena para que todo el mundo conozca su libro y descubra un gran escritor. Se titula "El guardián de los niños perdidos"
Esta receta es super sencilla y es de pecado.
Ingredientes:
- Queso (vale casi cualquier queso, camembert, queso manchego, etc)
- harina.
- huevo.
- pan rallado.
- mermelada (tomate, mora, fresa.....)
Cortamos el queso en porciones, las rebozamos en harina después en huevo y luego en pan rallado, no alteréis el orden puede salir cualquier cosa. Luego lo freímos en abundante aceite de oliva.
Lo doramos un poco, lo sacamos y lo dejamos escurrir sobre papel absorbente, para acompañar lo mejor es mermelada, a mi me encanta con la de tomate, pero la de mora también le va muy bien. No tengo más fotos mi hijo Abel las borro enredando con la cámara en la presentación del libro.
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