Esta también es super sencilla y si no queréis problemas con los huevos podéis comprar las claras pasteurizadas que tienen en casi todos los supermercados.
- 150 de azúcar glas.
- 2 claras de huevo L
- 1 pizca de sal yodada.
Tamizamos el azúcar, montamos las claras hasta el punto de nieve con la sal (no ayuda más). Ahora viene lo que es un pelin más complicado que es ir añadiendo el azúcar poco a poco y manteniendo el punto de nieve de las claras irán cogiendo un tono más brillante.
Introducimos la masa en una manga pastelera, en una bandeja de horno con papel también de horno, vamos haciendo nuestros huesos y nuestros fantasmas.
Precalentamos el horno a 120º y lo horneamos aproximadamente 1 hora para que queden crujientes
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