En mi cocina empieza hacer ya un calor insoportable, es brutal a partir de las dos del mediodía es imposible estar por lo menos hasta las siete u ocho de la noche, por ello usar el horno es una misión de locos, así que utilizo otros medios y otras recetas en las que el horno no sea muy necesario, esta receta la hice en la termomix pero hay otras formas de realización como ya os contare.
A si que cuando invitamos a unos amigos a cenar se me ocurrió hacerla ya que es sencillisima y esta deliciosa.
Ingredientes:
- El zumo de 3 naranjas.
- 5 huevos.
- 150 gr de azúcar.
- Caramelo.
Ponemos el caramelo en un molde y reservamos, batimos el resto de los ingredientes o bien con ayuda de una batidora y si no en la termomix 15 segundos velocidad 5.
Lo incorporamos al molde que teníamos reservado lo tapamos le colocamos papel absorbente en caso de que sea en la termomix o en la olla express.
- Termomix: colocamos el recipiente varoma en su posición, el flan dentro y programamos 42 minutos, temperatura varoma velocidad 2.
- Olla express: 20 minutos a partir de que el agua se caliente.
- Horno: una hora 200º
A mis amigos les encanto el flan no sobro nada, unos se lo comieron sin más y otros acompañadas de nata.
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